Puding Lapis Surabaya - Tidak asing lagi bagi kita, Puding yaitu salah satu jenis makanan yang selalu diminati dari dahulu sampai kini. Lazimnya puding menjadi menu makanan penutup favorit saat menyantap hidangan utama bersama keluarga ataupun acara seperti arisan. Menu ini dapat menjadi pilihan camilan sehat sebab mengandung banyak gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Kecuali mengandung serat dari supaya-agar, puding juga dapat mengandung gizi lainnya dari bahan lain yang ditambahkan. Bagi yang berkeinginan membikin puding, berikut merupakan bermacam resep puding yang bahannya murah meriah serta mudah dihasilkan sendiri. Cocok untuk dipraktikkan sendiri di rumah untuk camilan keluarga.

Puding Lapis Surabaya Kamu bisa membuat Puding Lapis Surabaya memakai 19 bahan dan 14 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Puding Lapis Surabaya

  1. Siapkan Bahan 1 :.
  2. Sediakan 600 ml susu ultra.
  3. Kamu butuh 130 gR gula Pasir.
  4. Bunda butuh 100 gR Butter Anchor.
  5. Sediakan 3 butiR kuning telur kocok hingga kaku.
  6. Siapkan 1 Bungkus agar² swallow bening : 7gR.
  7. Sediakan Vanilla secukup nya.
  8. Sediakan GaRam secukup nya.
  9. Siapkan Bahan 2 :.
  10. Siapkan 600 ml Susu UHT coklat.
  11. Siapkan 125 gR gula Pasir.
  12. Sediakan 100 gR coklat batang.
  13. Siapkan 40 gR coklat bubuk.
  14. Siapkan 1 Bungkus Agar² Swallow bening 7gR.
  15. Siapkan Vanilla secukup nya.
  16. Siapkan Bahan 3 :.
  17. Siapkan 300 ml Air.
  18. Sediakan 80 gR gula Pasir.
  19. Bunda butuh 4 gR agar² Swallow gLobe bening.

Cara buat Puding Lapis Surabaya

  1. Siapkan Semua Bahan.
  2. Percikan Air ke dalam cetakan,guna nya biar Puding Gampang di keluar'kan setelah Set...
  3. Masak bahan 1 kecuali telur angkat hilangkan uap panas.
  4. Kocok kuning telur menggunakan mixer hingga Kaku.
  5. Masukkan sedikit demi sedikit adonan ke dalam kuning telur sambil di aduk menggunakan Whisk/ sendok Lalu masukkan ke dalam cetakan puding Biarkan hingga ½ set bagian atasnya.
  6. Masak semua bahan 2 hingga mendidih angkat lalu saring.
  7. Sambil menunggu adonan 2 sedikit dingin, masak bahan 3.
  8. Untuk bahan 3 buat karamel gula Pasir lalu masukkanan air + agar² aduk hingga rata Masak hingga mendidih,angkat.
  9. Setelah itu tuangkan perlahan cairan puding karamel di atas puding yang sudah ½ set tadi gunakan sendok agar adonan tidak merembes ke lapisan bawah.
  10. Biarkan adonan puding coklat ½ set Lalu tuang Adonan Puding karamel perlahan sdi atas nya.
  11. Setelah semua set dinginkan.
  12. Tips : 1.Saat memasukkan Cairan Puding Bahan 1 ke dalam Kocokan telur,Usahakan JANGAN selagi Panas,karena Akibat nya Adonan Akan berlapis & Yang Terpenting Adonan harus selalu di Aduk².. 2.Jangan Langsung di Tuang ke dalam cetakan Tapi Sedikit demi Sedikit saja Agar Cairan Puding & Telur menyatu..3.Yang Paling Penting dalam membuat Puding berlapis Usahakan Puding Jangan Sampai beku karena Akibat nya Saat Puding Di sajikan Lapisan nya Akan lepas (Seperti Puding Saya Yang Lepas Lapisan ke 3 nya).
  13. 4.Yang Benar Adalah Saat Lapisan Puding ½ Set,baru tuangkan Lapisan berikut nya Secara Perlahan & Jangan Langsung Tuang,karena bisa² Lapisan bawah Pecah & Akibat nya Bisa Merembes ke Bagian Paling Bawah Puding...
  14. Selamat mencoBa.

Baca Juga : Resep Puding

Puding Lapis Surabaya -