Puding Lapis Surabaya - Tidak asing lagi bagi kita, Puding yakni salah satu variasi makanan yang senantiasa diminati dari dahulu hingga sekarang. Biasanya puding menjadi menu makanan penutup unggulan ketika menyantap hidangan utama bersama keluarga ataupun acara seperti arisan. Menu ini bisa menjadi opsi camilan sehat karena mengandung banyak nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Kecuali mengandung serat dari supaya-supaya, puding juga bisa mengandung nutrisi lainnya dari bahan lain yang ditambahkan. Bagi yang berkeinginan membuat puding, berikut ialah beragam resep puding yang bahannya murah meriah serta mudah dijadikan sendiri. Layak untuk dipraktikkan sendiri di rumah untuk camilan keluarga.

Puding Lapis Surabaya Jadi takjil buka puasa atau camilan malam pun mantul. Banyak bunda yang tertarik untuk mencoba membuat puding lapis surabaya gara-gara melihat tampilannya yang cantik dan menarik. Kamu bisa membuat Puding Lapis Surabaya memakai 15 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Puding Lapis Surabaya

  1. Anda butuh 🌼Bahan Lapis karamel:.
  2. Kamu butuh 100 gr gula pasir.
  3. Siapkan 450 air matang.
  4. Bunda butuh 1 bks agar2 plain.
  5. Bunda butuh 🌼Bahan dasar lapis coklat dan kuning:.
  6. Sediakan 700 ml air matang.
  7. Anda butuh 700 ml susu cair uht.
  8. Kamu butuh 200 gr gula pasir.
  9. Anda butuh 2 bks agat2 plain.
  10. Siapkan 75 gr mentega.
  11. Anda butuh 100 gr wippy cream (haan).
  12. Sediakan 150 ml air es.
  13. Bunda butuh 50 gr dcc (dark cooking chocolate) lelehkan.
  14. Sediakan 5 gr coklat bubuk.
  15. Kamu butuh 2-3 tetes pewarna kuning.

Cara membuat Puding Lapis Surabaya

  1. Membuat lapisan karamel (1): di dalam panci kecil panaskan 50gr gula pasir dengan api kecil, diamkan hingga meleleh menjadi karamel. Setelah itu masukkan air (bila karamel mengeras tdk apa2 nanti akan cair sendiri), aduk rata. Masukkan lagi sisa 50gr gula pasir, aduk hingga gula larut. Jaga ya agar karamel tdk gosong spy tdk pahit. (mohon maaf ya lupa foto untuk sesi ini hehe).
  2. Kemudian masukkan agar plain. Rebus hingga mendidih. Sisihkan.
  3. Membuat dasar lapisan coklat dan kuning (2): di panci yang lain campurkan susu cair + air + gula pasir + mentega + agar plain, rebus hingga mendidih. sisihkan..
  4. Mixer wippy cream bubuk dan air es hingga mengembang..
  5. Masukkan sedikit rebusan lapisan 2 ke wippy cream, aduk hingga rata. Kemudian masukkan ke rebusan lapisan 2, aduk kembali hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
  6. Bagi 3 adonan, sebaiknya di timbang spy sama tingginya..
  7. Membuat lapisan kuning : ambil adonan yg sdh dibagi ke 2 tempat, masukkan masing2 2 tetes pewarna kuning. sisihkan....Membuat lapisan coklat : masukkan coklat bubuk dan DCC yang sudah dilelehkan ke dalam sisa adonan tadi, aduk hingga rata. sisihkan.
  8. Siapkan loyang uk 18x18x7cm atau 20x20x7cm. Masukkan lapisan karamel sekitar 2 sendok sayur, dinginkan. Setelah dingin masukkan lapisan kuning, dinginkan di kulkas hingga setengah membeku. Setelah itu masukkan lapisan karamel sebanyak 2 sendok sayur, dinginkan. Setelah itu masukkan lapisan coklat, dinginkan. Lakukan dengan cara yang sama untuk lapisan selanjutnya..
  9. Setelah lapisan coklat setengah membeku masukan lagi 2 sendok sayur karamel,lakukan dgn cara yg sama untuk lapisan selanjutnya sampai selesai ya.
  10. Urutan lapisan : lapisan karamel - lapisan kuning - karamel - lapisan coklat - karamel - lapisan kuning - karamel. Tiap lapisan puding jangan dibiarkan terlalu lama membeku karena nanti tidak akan menempel satu sama lain. Selalu dicek sekiranya sudah siap untuk ditumpuk dengan lapisan selanjutnya.
  11. Huhu punyaku lapisan karamelnya jelek hehe, karena loyangnya bergelombang jadi nnga rata,,tapi untuk pertama kali bikin aku sangat puas dgn hasilnya rasanya enak banget ga bohong.

Baca Juga : Resep Puding

Puding Lapis Surabaya - Resep Membuat Puding Lapis Surabaya Enak dan Lembut - Banyak sekali sajian dan varian rasa dari makanan yang bernama puding, memang puding sangat mudah dibuat. Puding jagung merupakan makanan dan dessert jaman now yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Perpaduan aroma khas dan manisnya jagung dengan manfaat kesehatan yang banyak membuatnya. BAHAN PUDING Masukkan koktil/koktail, tuang ke atas kue coklat. Tempelkan kue lapis surabaya kuning di atasnya.