Puding Lapis Surabaya - Tak asing lagi bagi kita, Puding merupakan salah satu tipe makanan yang selalu diminati dari dulu hingga sekarang. Lazimnya puding menjadi menu makanan penutup favorit dikala menyantap hidangan utama bersama keluarga maupun acara seperti arisan. Menu ini bisa menjadi opsi camilan sehat sebab mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Kecuali mengandung serat dari agar-supaya, puding juga dapat mengandung nutrisi lainnya dari bahan lain yang ditambahkan. Bagi yang berkeinginan membikin puding, berikut yakni beraneka resep puding yang bahannya murah meriah serta mudah diciptakan sendiri. Layak untuk dipraktikkan sendiri di rumah untuk camilan keluarga.

Puding Lapis Surabaya Jadi takjil buka puasa atau camilan malam pun mantul. Banyak bunda yang tertarik untuk mencoba membuat puding lapis surabaya gara-gara melihat tampilannya yang cantik dan menarik. Bunda bisa buat Puding Lapis Surabaya menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Puding Lapis Surabaya

  1. Siapkan Bahan puding caramel :.
  2. Sediakan 700 ml air panas.
  3. Bunda butuh 1 bungkus agar2 plain.
  4. Bunda butuh 135 gr gula pasir.
  5. Sediakan Bahan puding coklat dan kuning :.
  6. Sediakan 1500 susu cair full cream.
  7. Bunda butuh 75 gr butter (me : wisjman).
  8. Anda butuh 2 bungkus agar2 plain.
  9. Anda butuh 50 gr DCC (Dark cooking chocolate) Steam.
  10. Siapkan 10 gr coklat bubuk (seduh dgn sedikit air panas).
  11. Sediakan 8 tetes pewarna makanan, warna kuning.
  12. Sediakan 210 gr gula pasir.
  13. Sediakan 100 gr whiped cream.
  14. Siapkan 150 ml air dingin.

Cara buat Puding Lapis Surabaya

  1. Cara membuat puding caramel : Siapkan pan yg tebal, msukan gula ke dlm nya, kemudian nyalakan api paling kecil, biarkan gula larut, setelah gula jdi karamel, kemudian msukan air panas kedlm nya, aduk cepat lalu msukan agar2, aduk rata, jika sdh mendidih matikan api, lalu ambil 2 sendok sayur, masukan ke dalam loyang..
  2. Cara membuat puding coklat dan kuning : Masukn agar2, gula, butter dan susu cair ke dlm panci, aduk rata..
  3. Kemudian di wadah lain masukan whiped cream bubuk dgn air dingin, kocok hingga kaku, lalu ambil 2 sendok sayur bahan puding coklat dan kuning tdi ke dlm kocokan whiped cream, mixer lgi hingga rata..
  4. Selanjutnya masukan kocokan whiped cream tdi ke dlm bahan puding coklat dan kuning, aduk rata hingga tdk ada yg bergumpal, jika sdh mendidih, matikan api kemudian ambil 1000 ml bahan puding masukan di panci yg lain tambahkan pewrna kuning, aduk rata..
  5. Lalu sisa yg 500 ml, masukan dcc dan coklat bubuk, aduk rata, selanjutnya 500 ml puding warna kuning msukan di atas puding caramel, dinginkan hingga permukaan mengeras, jika puding kuning sdh mengeras masukan puding karamel, setelah itu, masukn puding coklat, lalu karamel, selanjutnya puding kuning, terakhir puding karamel. Jika semua puding udh msuk dlm loyang, dinginkan di dlm kulkas, Finish 😊.
  6. Note : Urutan puding : 1. Puding karamel 2. Puding kuning 3. Puding karamel 4. Puding coklat 5. Puding karamel 6. Puding kuning 7. Puding karamel Bagian terpenting dlm membuat puding lapsur, terletak di bagian pembuatan puding karamelnya, jika gula karamelnya gosong, maka puding nya akan pahit dan akan merusak cita rasa puding kuning dan coklatnya. Jdi wajib sempurna bikin karamelnya 😊 πŸ‘©πŸ»β€πŸ³πŸ’ͺ🏻☺️.
  7. Semangat mencoba bu ibu, resepnya agak panjang dan terlihat ribet, tpi jika bahan udh dikumpulin semua, bikinnya juga bsa lebih mudah 😊😊.

Baca Juga : Resep Puding

Puding Lapis Surabaya - Resep Membuat Puding Lapis Surabaya Enak dan Lembut - Banyak sekali sajian dan varian rasa dari makanan yang bernama puding, memang puding sangat mudah dibuat. Puding jagung merupakan makanan dan dessert jaman now yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Perpaduan aroma khas dan manisnya jagung dengan manfaat kesehatan yang banyak membuatnya. BAHAN PUDING Masukkan koktil/koktail, tuang ke atas kue coklat. Tempelkan kue lapis surabaya kuning di atasnya.