Puding Lapis Surabaya - Tidak asing lagi bagi kita, Puding adalah salah satu variasi makanan yang selalu diminati dari dahulu sampai sekarang. Umumnya puding menjadi menu makanan penutup favorit dikala menyantap hidangan utama bersama keluarga ataupun acara seperti arisan. Menu ini dapat menjadi alternatif camilan sehat sebab mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Kecuali mengandung serat dari supaya-supaya, puding juga dapat mengandung gizi lainnya dari bahan lain yang ditambahkan. Bagi yang berharap membuat puding, berikut yakni beragam resep puding yang bahannya murah meriah serta mudah diciptakan sendiri. Cocok untuk dipraktikkan sendiri di rumah untuk camilan keluarga.

Puding Lapis Surabaya Jadi takjil buka puasa atau camilan malam pun mantul. Banyak bunda yang tertarik untuk mencoba membuat puding lapis surabaya gara-gara melihat tampilannya yang cantik dan menarik. Bunda bisa buat Puding Lapis Surabaya menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Puding Lapis Surabaya

  1. Siapkan #1 Layer Coklat Bening.
  2. Anda butuh Agar agar swallow coklat @7gr (1 bungkus).
  3. Bunda butuh Gula pasir 6 sdm (sesuai selera).
  4. Siapkan 800 ml Air.
  5. Sediakan #2 Layer Puding Susu (inj dibuat 2x ya, resep ini untuk 1 layer).
  6. Siapkan Agar agar swallow plain @7gr (1 bungkus).
  7. Siapkan 750 ml Susu uht full cream.
  8. Siapkan Gula 6 sdm (sesuai selera).
  9. Sediakan 2 buah Kuning telur.
  10. Siapkan #3 Layer Puding Coklat.
  11. Bunda butuh Agar agar swallow coklat / plain @7gr (1 bungkus).
  12. Siapkan 750 ml Susu uht coklat.
  13. Siapkan Gula 5 sendok makan (sesuai selera).
  14. Bunda butuh 100 gr DCC (Dark Cooking Chocolate).

Langkah-langkah membuat Puding Lapis Surabaya

  1. Untuk layer coklat bening : Campur semua bahan masak hingga mendidih. Terus sambil diaduk aduk ya..
  2. Layer Puding Susu (ingat ini 2x buat ya) : Campur semya bahan kecuali kuning telur, masak hingga mendidih, ingat harus sambik diaduk aduk terus ya. Matikan api. Ambil sedikit adonan puding tuang ke kuning telur, aduk sampai rata, kemudian tuang semua kuning telur ke adonan puding susu di panci. Masak lagi sampai mendidih sambil diaduk terus..
  3. Layer puding coklat : campur semua bahan masak hingga mendidih sambil diaduk terus..
  4. Note, urutan memasak : 1. Layer coklat bening (rendam air panas supaya gak cepat beku, karena dipakai untuk 4x lapisan). 2. Layer puding susu 3. Layer Puding Coklat 4. Layer Puding Susu.
  5. Pastikan menasaknya harus sambil diaduk aduk ya dan pastikan tidak terjadi gumpalan di dasar loyang. Loyang yang saya pakai ukuran 22 x 22 cm..
  6. Untuk tuang layer berikutnya tunggu sampai layer sebelumnya terbentuk lapisan atasnya ya, terus tuang pelan pelan, ini main feeling, jadi teman teman sentuh pakai jari di tekan tekan kalo sudah gak jebol boleh tuang layer berikutnya pelan pelan, tuang pelan pelan. Dan jangan tunggu layer sebelumnya set/keras kelamaan, nanti layer layernya gak bisa menyatu..

Baca Juga : Resep Puding

Puding Lapis Surabaya - Resep Membuat Puding Lapis Surabaya Enak dan Lembut - Banyak sekali sajian dan varian rasa dari makanan yang bernama puding, memang puding sangat mudah dibuat. Puding jagung merupakan makanan dan dessert jaman now yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Perpaduan aroma khas dan manisnya jagung dengan manfaat kesehatan yang banyak membuatnya. BAHAN PUDING Masukkan koktil/koktail, tuang ke atas kue coklat. Tempelkan kue lapis surabaya kuning di atasnya.