Puding Lapis Surabaya - Tak asing lagi bagi kita, Puding merupakan salah satu ragam makanan yang senantiasa diminati dari dulu hingga sekarang. Biasanya puding menjadi menu makanan penutup unggulan ketika menyantap hidangan utama bersama keluarga ataupun acara seperti arisan. Menu ini dapat menjadi opsi camilan sehat karena mengandung banyak gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain mengandung serat dari supaya-supaya, puding juga dapat mengandung gizi lainnya dari bahan lain yang ditambahkan. Bagi yang berkeinginan membikin puding, berikut adalah beraneka resep puding yang bahannya murah meriah serta mudah dibuat sendiri. Pantas untuk dipraktikkan sendiri di rumah untuk camilan keluarga.

Puding Lapis Surabaya Jadi takjil buka puasa atau camilan malam pun mantul. Banyak bunda yang tertarik untuk mencoba membuat puding lapis surabaya gara-gara melihat tampilannya yang cantik dan menarik. Kamu bisa memasak Puding Lapis Surabaya menggunakan 15 bahan dan 15 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Puding Lapis Surabaya

  1. Sediakan Lapis Karamel :.
  2. Sediakan 100 gr gula pasir.
  3. Kamu butuh 450 ml air.
  4. Kamu butuh 1 bungkus agar2 plain.
  5. Kamu butuh Lapisan coklat & kuning :.
  6. Siapkan 700 ml susu putih cair.
  7. Sediakan 700 ml air.
  8. Siapkan 2 bks agar2 plain.
  9. Bunda butuh 200 gr gula pasir.
  10. Sediakan 100 gr whippcream bubuk.
  11. Sediakan 150 ml air es.
  12. Bunda butuh 50 gr DCC leleh.
  13. Anda butuh 75 gr mentega (me butter).
  14. Siapkan 5 gr coklat bubuk.
  15. Sediakan 2-3 tetes pewarna kuning.

Langkah-langkah memasak Puding Lapis Surabaya

  1. Lapis karamel : dalam panci panaskan gula pasir dengan api kecil. Diamkan hingga meleleh sampai jadi karamel sambil sesekali diaduk. Lalu masukkan air, aduk cepat kemudian masukkan agar2. Masak sampai mendidih. Sisihkan.
  2. Lapisan coklat dan kuning :dalam panci masukkan susu, air, gula, mentega, dan agar2. masak hingga mendidih, sisihkan..
  3. Kocok whipcream dengan air es sampai kembang. Masukkan sedikit agar2 lapisan coklat dan kuning tadi kedalam whipcream. Aduk rata..
  4. Lalu masukkan whipcream yg sudah diaduk rata kedalam agar2 lapisan coklat dan kuning. Aduk kembali sampai Rata. Pastikan Tidak ada yang bergumpal..
  5. Lapisan kuning : ambil 900 ml lapisan coklat dan kuning tadi, masukkan 2-3 tetes pewarna kuning. Aduk rata. Sisihkan.
  6. Lapisan coklat : masukkan coklat bubuk dan DCC leleh kedalam 500 ml sisa lapisan agar2 kuning dan coklat tadi. Aduk rata. Sisihkan.
  7. Basahi loyang 20x20 dengan air..
  8. Masukkan lapisan karamel sekitar 2 sendok sayur. Dinginkan sebentar..
  9. Lanjut lapisan kedua warna kuning 5-6 sendok sayur. Dinginkan.
  10. Lapisan karamel lagi 2 sendok sayur..
  11. Lapisan coklat 8-9 sendok sayur..
  12. Lalu karamel, kuning, dan karamel lagi..
  13. Ada 7 lapisan semuanya, karamel-kuning-karamel-coklat-karamel-kuning-karamel.
  14. Dinginkan. Lepaskan dari loyang. Potong2..
  15. Selamat mencoba yaa moms...

Baca Juga : Resep Puding

Puding Lapis Surabaya - Resep Membuat Puding Lapis Surabaya Enak dan Lembut - Banyak sekali sajian dan varian rasa dari makanan yang bernama puding, memang puding sangat mudah dibuat. Puding jagung merupakan makanan dan dessert jaman now yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Perpaduan aroma khas dan manisnya jagung dengan manfaat kesehatan yang banyak membuatnya. BAHAN PUDING Masukkan koktil/koktail, tuang ke atas kue coklat. Tempelkan kue lapis surabaya kuning di atasnya.