Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan - Tak asing lagi bagi kita, Puding ialah salah satu tipe makanan yang selalu diminati dari dahulu sampai sekarang. Lazimnya puding menjadi menu makanan penutup unggulan ketika menyantap hidangan utama bersama keluarga maupun acara seperti arisan. Menu ini dapat menjadi alternatif camilan sehat sebab mengandung banyak nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Kecuali mengandung serat dari agar-agar, puding juga dapat mengandung nutrisi lainnya dari bahan lain yang ditambahkan. Bagi yang berharap membikin puding, berikut merupakan beraneka resep puding yang bahannya murah meriah serta mudah dihasilkan sendiri. Cocok untuk dipraktikkan sendiri di rumah untuk camilan keluarga.

Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan Bunda bisa membuat Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan

  1. Siapkan 4 buah pisang ambon lumatkan/blender.
  2. Siapkan 4 butir telur.
  3. Sediakan 200 gr gula pasir (saya mix,90 gr aren, 110 gr gula pasir).
  4. Siapkan 1 sdt air jeruk nipis (tambahan saya).
  5. Sediakan 240 gr tepung terigu, di ayak.
  6. Siapkan 1 sdt Soda Kue (me,1/2 sdt).
  7. Siapkan 1 sdt Baking powder (skip).
  8. Sediakan 1 sdt vanili (skip).
  9. Anda butuh 125 gr margarin leleh (saya ganti minyak).
  10. Sediakan 1/2 sdt garam jika menggunakan minyak.
  11. Anda butuh Sejumput garam jika menggunakan margarin.

Langkah-langkah membuat Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan

  1. Siapkan bahan2 terlebih dahulu. Blender pisang dan salin kewadah. Oles loyang ukuran 24 cm (saya 18 cm tambah loyang kecil) dg carlo atau margarin tipis kemudian taburi tepung tipis. Sisihkan. Jika mix gula aren, tumbuk gula aren, lumatkan didalam pisang sampai gula aren larut. Bahan tepung (tepung,Soda kue, baking powder, vanili) campurkan dan ayak bila perlu (saya kalo lg buru2 campur saja)..
  2. Mixer telur, gula, dan garam serta air jeruk nipis dg speed tinggi sampai adonan kental, pucat dan berjejak. Kemudian masukkan bahan cair campuran pisang. mixer dg speed rendah sampai asal tercampur rata saja. Tuang tepung bertahap, aq bagi 3 tahapan, mixer dg speed rendah, asal tercampur rata, jangan over mix yah..
  3. Terakhir tuang minyak (margarin leleh). Mixer speed rendah sebentar, matikan mixer kemudian aduk balik dg spatula, pastikan tidak ada minyak yang mengendap didasar wadah. Tuang ke loyang, hentakkan 2 kali..
  4. Panaskan oven dg suhu 170°C selama 10 menit, panggan bolu selama 45 menit. Sesuaikan dg oven masing2 yah. Tes tusuk. Angkat dan dinginkan di cooling rack. Setelah dingin poles margarin/butter atau buttercream kalo ada,taburi miseseres dan keju secukupnya. Potong2 dan sajikan..
  5. Ini hasil penampakan yg loyang satu lagi, polos tanpa topping. Bolunya enak dan lembut sekali..,❣️❣️❣️.
  6. Bikin lagi dan lagi...

Baca Juga : Resep Puding

Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan -