Mango Pannacotta - Tak asing lagi bagi kita, Puding adalah salah satu variasi makanan yang selalu diminati dari dahulu sampai kini. Umumnya puding menjadi menu makanan penutup unggulan ketika menyantap hidangan utama bersama keluarga maupun acara seperti arisan. Menu ini dapat menjadi alternatif camilan sehat sebab mengandung banyak gizi yang diperlukan oleh tubuh. Selain mengandung serat dari supaya-supaya, puding juga dapat mengandung nutrisi lainnya dari bahan lain yang ditambahkan. Bagi yang berharap membikin puding, berikut yaitu pelbagai resep puding yang bahannya murah meriah serta mudah dibuat sendiri. Cocok untuk dipraktikkan sendiri di rumah untuk camilan keluarga.
Kamu bisa buat Mango Pannacotta memakai 11 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Mango Pannacotta
- Siapkan 100 ml susu cair.
- Sediakan 150 ml whipped cream.
- Anda butuh 6 gr gelatin.
- Sediakan 30 ml air es.
- Siapkan 30 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdt vanila.
- Sediakan Saus mangga :.
- Anda butuh 1 buah mangga harum manis, potong2.
- Sediakan 20 gr gula pasir.
- Bunda butuh 50 ml air.
- Siapkan 1 sdt air jeruk lemon.
Cara memasak Mango Pannacotta
- Siapkan bahan2.
- Campur gelatin dengan air es. Aduk rata. Lalu panaskan gelatin dengan api kecil.
- Masukkan susu, whipped cream, gula dan vanila. Masak hingga berbuih kecil saja, jangan sampai mendidih. Matikan api.
- Aduk2 sampai hangat2 kuku. Tuang ke wadah puding. Tunggu sampai suhu ruang lalu masukkan dalam kulkas semalaman atau minimal 6 jam.
- Buat saus mangga : bagi 2 daging mangga. Satu bagian dipotong kecil dan satu bagian lagi diblender.
- Taruh gula di sauce pan lalu beri air dan air jeruk nipis.
- Masukkan jus mangga lalu masak hingga berbuih kecil. Matikan api..
- Angkat dan tuang ke dalam mangkuk yg berisi potongan mangga. Aduk rata. Biarkan sampai suhu ruang lalu simpan di kulkas minimal 6 jam.
- Siram saus mangga di atas pannacotta. Mango pannacotta siap disajikan.
Baca Juga : Resep Puding
Mango Pannacotta -