Puding Tape Ketan Hitam - Tidak asing lagi bagi kita, Puding adalah salah satu tipe makanan yang senantiasa diminati dari dahulu hingga sekarang. Umumnya puding menjadi menu makanan penutup unggulan dikala menyantap hidangan utama bersama keluarga maupun acara seperti arisan. Menu ini bisa menjadi alternatif camilan sehat karena mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain mengandung serat dari agar-supaya, puding juga dapat mengandung gizi lainnya dari bahan lain yang ditambahkan. Bagi yang mau membikin puding, berikut adalah bermacam resep puding yang bahannya murah meriah serta gampang diciptakan sendiri. Layak untuk dipraktikkan sendiri di rumah untuk camilan keluarga.
Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil permentasi berupa kandungan alkohol.
Pengaruh Kuantitas RAGI Terhadap Kualitas Tape Ketan Hitam.
Anda bisa buat Puding Tape Ketan Hitam memakai 6 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Puding Tape Ketan Hitam
- Siapkan 1 bungkus agar-agar swallow plain.
- Bunda butuh 900 ml air.
- Siapkan 6 sdm tape ketan hitam.
- Siapkan 6 sdm fiber cream (bisa diganti santan).
- Sediakan 3 sachet susu kental manis putih.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
Langkah-langkah buat Puding Tape Ketan Hitam
- Tuang agar agar, fiber cream, susu kental manis, gula, dan air ke dalam panci..
- Tuang kedAduk semua bahan sampai tercampur rata, sampai tidak ada gumpalan fiber cream dan agar agar. Menggunakan wishker lebih cepat larut.
- Masak diatas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Koreksi rasa. Jika kurang manis tambahkan gula pasir / susu kental manis sesuai selera..
- Masukan tape ketan hitam, aduk sampai mendidih kembali.
- Tuang kedalam loyang atau cetakan yang sudah disediakan. Biarkan di suhu ruang hingga dingin. Jika sudah dingin masuka ke dalam lemari es. Disajikan dingin lebih nikmat.
- Note: jika tidak ada fiber cream. 900ml air diganti dengan 900ml santan cair.
Baca Juga : Resep Puding
Puding Tape Ketan Hitam - Berikut beberapa kreasi tape ketan hitam yang wajib kamu coba. Kamu yang #JagoMasak dan pengin coba mengolah tape ketan hitam, cobain rekomendasi kreasi resep dari chef Yummy berikut Siapkan cetakan puding, tuang adonan ke dalamnya. Resep Tape Ketan Hijau, Ketan Hitam, dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak. Banyak teknik orang membuat tape anti gagal, tapi walaupun sudah tahu tekniknya pada hasilnya ternyata masih banyak yang gagal terutama hal ini dialami oleh pemula atau ibu-ibu muda termasuk saya lebih. Tuang sedikit di atas bahan I.