Vegan pudding ubi ungu - Tidak asing lagi bagi kita, Puding ialah salah satu macam makanan yang senantiasa diminati dari dulu hingga kini. Lazimnya puding menjadi menu makanan penutup unggulan saat menyantap hidangan utama bersama keluarga ataupun acara seperti arisan. Menu ini dapat menjadi alternatif camilan sehat karena mengandung banyak nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Kecuali mengandung serat dari agar-supaya, puding juga bisa mengandung gizi lainnya dari bahan lain yang ditambahkan. Bagi yang mau membikin puding, berikut yaitu beragam resep puding yang bahannya murah meriah serta gampang dijadikan sendiri. Cocok untuk dipraktikkan sendiri di rumah untuk camilan keluarga.
Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik.
Mulai dari keripik, brownies hingga puding yang mudah dibuat sehari-hari.
Kamu bisa membuat Vegan pudding ubi ungu menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Vegan pudding ubi ungu
- Siapkan 100 gr ubi ungu.
- Kamu butuh 500 ml santan kental (dari 1/2 butir kelapa besar).
- Sediakan 90 gr gula aren.
- Sediakan 300 ml air matang.
- Siapkan 1 sdt himsalt.
- Sediakan 3 sdm maple syrup.
- Anda butuh 15 gr nutrijel plain.
Langkah-langkah memasak Vegan pudding ubi ungu
- Potong ubi ungu, kukus sampai empuk. Dinginkan kupas kulitnya. Sisihkan.
- Ambil 400 ml santan kental, tambahkan 5 gr bubuk nutrijel. Aduk hingga tercampur dan tidak ada bubuk nutrijel yang menggumpal. Pindahkan ke panci dan masak sambil terus diaduk-aduk. Jangan sampai berhenti mengaduk sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan himsalt dan maple syrup. Aduk2 lalu pindahkan ke loyang pudding diameter 23 cm. Dinginkan.
- 15 menit kemudian masukkan ubi ungu, gula aren, 100 ml santan, 300 ml air matang, dan 10 gr bubuk nutrijel ke dlm blender. Blend hingga tercampur halus. Masak dipanci sambil diaduk2 hingga mendidih. Matikan api.
- Tuangkan perlahan ke dlm loyang di atas pudding putih yg sudah agak mengeras (jangan sampai full mengeras karena akan membuat lapisan pudding putih dan ungu tidak menyatu)..
- Masukkan pudding ke dlm lemari pendingin. Rasanya nyuss bgt dengan perpaduan manisnya pudding ungu dan manis gurihnya pudding santan. Selamat mencoba ❤.
Baca Juga : Resep Puding
Vegan pudding ubi ungu - Puding Ubi Ungu. Ürün/Hizmet - Purwokerto, Jawa Tengah, Indonesia. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu adalah Ipomoea batatas L. Tanaman Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. Untuk menambah cita rasa dari puding ubi ungu, tambahkan cocktail buah-buahan di atas puding.